Конкурс кондитеров

          Дорогие Друзья

В Москве, в Экспоцентре с 4 по 8 октября 2021 г. будет проходить международная выставка «Агропродмаш 2021»

В рамке этой выставки пройдёт "ФЕСТИВАЛЬ кондитеров" по номинациям

 Торт с дегустацией

Условия:

Вес торта  0,5 кг.

Обязательное использование в рецептуре пюре маракуя, которое можно получить в школе шоколада.

Предоставления рецептуры обязательно.

Тема «Времена года»

  • Арт-класс

Условия:

Работа не должна выставляться ранее на других конкурсах.

Работа может быть представлена в категориях

А1 шоколад,

А2 карамель,

А3 марципан,

А4 мастика,

А5 тесто,

А6 картины с использованием пищевых материалов,

А7 смешанные пищевые материалы,

А8 миниатюры ( высота композиции не более 10 см.)

А9 торы без дегустации

Высота работ в арт-классе от 35 до 100 см.

Допускаются в композиции скрытые каркасы.

Тема свободная

  • Шоколадные конфеты. (корпусные)

Условия:

Вес конфет 9-15гр.

Количество конфет 6 шт.

Предоставление рецептур обязательно.

  • Птифуры

Вес птифур 20-30 гр.

Количество 6 шт.

 

Предоставление рецептур обязательно.

Заявки для участия в фестивале необходимо предоставить до 20 сентября 2021 г.

Заявки предоставляются на почту Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. в свободной форме с указанием наименование номенации, наименование работы. фамилия имя очество, год рождения, место работы или учёбы, номер телефона, элктроная  почта