Практические занятия "Торты, тарты и десерты от Vincenzo Mantia"

Занятия проведет  Vincenzo Mantia - итальянский шеф-кондитер . Он работал в престижных ресторанах Италии, а также в итальянских ресторанах в России, это позволяет ему проводить мастер-классы на русском языке. Vincenzo неоднократно принимал участие в международном судействе.  

Курс подойдет для новичков кондитерского искусства, так и для профессионалов, желающих повысить свое мастерство.

Муссовые торты

  • La Sacher с холодным заварным кремом
  • Chis Kake с розмарином и грушей
  • Mango Gale с кремом и ягодами

Новое направление в Тартах

  • Тарт из рикотты с лаймом и малиной
  • Тарт с лимоном и клубникой
  • Тарт с заварным кремом и вишней с пестро начинкой
  • Тарт Oreo с муссом из белого шоколада и карамели

Экзотический фруктовый тарт

Веганские десерты Ассорти

Печенье с семенами чиа

Печенье с овсяными хлопьями

 Дата проведения: с 12 по 14 октября 2019 г.

Стоимость обучения: 23000 руб.

Запись по тел. +79162075029; +79853939820; +79161678401 или по почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

После прохождения курса выдается именной сертификат «Школы Шоколада»